Tiroler Laib

mit Vinschgauer Gewürz aus der Kräuterküche Speyer

Tiroler Laib

Wir lassen ein altes Familienrezept neu aufleben.

Ehrliches Handwerk verbunden mit alten Rezepten, neu durchdacht und aufbereitet, damit das erhalten bleibt was gut ist und schmeckt.

Ursprünglich stammt das Rezept unseres neuen Brotes von unserem pensionierten Senior Willi Bauer. Die bislang verwendete Gewürzmischung war nicht zu verachten, aber lange nicht so liebevoll abgestimmt und hochwertig wie die neue Kreation.
Wir sind stolz darauf eines unserer Familienrezepte neu zu definieren, durch regionale Zutaten mit höchster Qualität gefertigt und produziert.
Das Tiroler Laib wird im Februar, als Brot des Monats, täglich gebacken und ersetzt dann ab März seinen Vorfahren das Alpenländer Würzbrot am gewohnten Donnerstag.