Stolz sind wir auf eine über 100-jährige Familientradition, die bewusst auf industrielle Fertigmischungen verzichtet. Handwerkliche Techniken, alte Rezepturen und regionale Besonderheiten sorgen für mehr Vielfalt und einen unverwechselbaren Geschmack.
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115 Jahre Bauer Bäcker
Tradition mit Leidenschaft
Jetzt probieren!
Brot des Monats Mai
Olivenbrot!
Unser Brot des Monats Mai ist eine neue Kreation von Stephan Bauer. Die saftigen Kalamata Oliven von unserem lieben Feinkost Koch kennt ihr ja bereits. Dieses Jahr verbacken wir sie nicht in einem Ciabatta sondern in einem rustikal gebackenen Weizen Laibchen das es Faust dick unter der Kruste hat. Die Röstaromen sind auf den Punkt und die Porung so locker wie wir es lieben. Es besteht aus 95% Weizenmehl aus dem Kraichgau und 5% Roggenmehl. Ich empfehle dazu einen gebackenen Schafskäse und ein bisschen Pesto!
Täglich erhältlich!
UNSERE FILIALEN
täglich frisch & lecker
Seit 1906 ist unsere Hauptfiliale im Herzen von Neulussheim ansässig. Dahinter befinden sich unsere Backstube, sowie die hauseigene Konditorei. Unser Team in der Backstube fertigt hier vor Ort täglich frische Brötchen, rustikale Brote und süße Teilchen sowie feine Torten. Wenn die Bäcker in Ihren verdienten Feierabend gehen, bleibt der Ofen jedoch nicht kalt. Denn mit Hilfe unseres Ladenbackofens können unsere Fachverkäuferinnen bis zum Abend hin weiter backen. Unsere Filiale in Kirrlach, die sich vom schlichten Verkaufswagen zum gemütlichen Pavillon mit 6 Sitzplätzen innen und weiteren 12 Außenplätzen entwickelt hat, ist nun seit über 10 Jahren ein fester Bestandteil von Kirrlach/Waghäusel.
Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch!
HIER FINDEN SIE UNS
HAUPTGESCHÄFT
Altlußheimer Str. 17
68809 Neulussheim
Tel: 06205-31541
Öffnungszeiten
Mo. - Fr. 05:30 Uhr - 18:30 Uhr
Samstag 05:30 Uhr - 13:00 Uhr
Sonntag geschlossen
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PAVILLON
Bruchsalerstraße 22
68753 Waghäusel (Kirrlach)
Tel: 0176 39049212
Öffnungszeiten
Mo. - Fr. 06:30 Uhr - 18:30 Uhr
Samstag 06:30 Uhr - 14:00 Uhr
Sonntag geschlossen
TÄGLICH
FRISCH
GEBACKEN
BROTFAHRPLAN
Unser Brotsortiment umfasst ca. 25 verschiedene Sorten Brot. Unsere Klassiker bieten wir täglich an, hinzu kommt eine variierende Auswahl an Vollkorn-, Roggen-, Dinkel- und Spezialbroten, sowie ein Brot des Monats. Wir achten darauf, dass stets für jeden Geschmack etwas dabei ist. Für eine bessere Wochenübersicht geht’s hier zum Brotfahrplan.
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